Himbeere

Die Himbeeren unbedingt flach pflanzen, da der Austrieb aus den untersten 1 bis 2 Knospen/Augen (Basisknospen) erfolgt. Diese sollten nur mit ca. 5 cm Erde abgedeckt sein. Für die Drahtspaliere werden drei Spanndrähte, auf eine Höhe von 1,50 m verteilt, gezogen. Diese Spaliere sollten einen Abstand von mindestens 1,50 m aufweisen. Der Pflanzabstand in der Reihe liegt bei 50 cm. Später lässt man nur 7-10 Ruten pro laufenden Meter in der Reihe.

Alljährlich treiben Jungruten aus den Wurzelknospen der Halbsträucher. Diese Ruten bilden im nächsten Jahr an kurzen Seitentrieben die Früchte aus. Die abgetragenen Ruten werden sofort nach der Ernte bis zum Boden entfernt. Die neuen, einjährigen Triebe bleiben unbeschnitten. Einjährige, sehr lange Ruten, die weit über den obersten Spanndraht reichen, können im Frühjahr etwas zurückgeschnitten werden. So erntet man zwar etwas weniger, dafür sind aber die Früchte größer.

Die Schwarze Himbeere treibt 3 bis 4 m lange, bestachelte Ruten, die heruntergebunden werden können oder, wenn diese die gewünschte Höhe von 1,8 bis zu 2 m erreicht haben, im Juni pinziert werden (Triebspitzen auszwicken). Die horizontal wachsenden Seitentriebe sind auf 15 bis 20 cm einzukürzen, an diesen erscheinen dann im kommenden Mai/Juni weißliche Blüten, denen im Juli Fruchtbüschel folgen. Die Ansprüche an den Standort und den Boden gleichen denen der bekannten Himbeeren.