Farbe: Grün
Blatt-Mangold Rhubarb Chard/Bali
Frisch als Salat oder gekocht wie Spinat!
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Artikelnummer: 010 485
Beim Rhubarb Chard/Bali haben Sie die Wahl: Sie können entweder etwas dichter als üblich aussäen und die jungen, farbigen Blätter sowohl frisch im Salat als auch gekocht wie Spinat verwenden. Oder Sie geben ihm mehr Platz, lassen ihn länger wachsen und bereiten ihn dann als roten Rippenmangold zu. In beiden Fällen überzeugt er durch guten Geschmack und tolle Farbe. Übrigens ist er auch im Beet eine echte Augenweide. Als Salatkraut ideal für bunte Misch- und Babyleafsalate.
(V-X) Erntemonate: Mai-Oktober
sonniger Standort
halbschattiger Standort
einjährig
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Aussaat: |
Direktsaat in Reihen ab Mitte März bis August. Saattiefe 1–2 cm. Keimdauer 1–2 Wochen bei 10–15 °C. Satzweiser Anbau ist möglich. |
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Pflanzung: |
Freiland: ab Mitte Mai. Gewächshaus: ab April. Während der Vorkultur die Sämlinge einzeln in Töpfe pikieren. |
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Abstand: |
5–10 x 2–4 cm. |
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Ansprüche: |
Sonniger bis halbschattiger Platz mit gutem Gartenboden. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen. |
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Blüte/Ernte: |
Von Mai bis Oktober, je nach Aussaattermin, 5-6 Wochen nach der Aussaat. |
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Tipp: |
Blattmangold wird dichter ausgesät als üblich. Die jungen Blätter werden frisch für Salate verwendet oder auch gekocht wie Spinat zubereitet. Bali ist eine grünblättrige Sorte mit attraktiv rot gefärbten Blattstielen, ideal für bunte Misch- und Babyleafsalate. Diese Sorte kann mit größerem Pflanzabstand auch als Rippenmangold angebaut werden. |
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