Farbe: Grün
Bärlauch
Bärlauch, das würzig-leckere und gesunde Salat- und Würzkraut.
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Artikelnummer: 020 909
Bärlauch
Der Bärlauch macht wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Mineralstoffe und ätherische Öle von sich reden. Zudem würzt er ausgesprochen lecker, sieht sehr attraktiv aus und macht im Frühjahr mit typischem Duft auf sich aufmerksam. Am besten direkt am Standort aussäen. (Allium ursinum).
(A)X-III
Aussaattermin: Oktober-März
Aussaattermin: Oktober-März
(P)V
Pflanztermin: Mai
Pflanztermin: Mai
V
Blütemonat: Mai
Blütemonat: Mai
(IV-V) Erntemonate: April-Mai
(20-20)
Wuchshöhe in cm
Wuchshöhe in cm
Bienenfutterpflanze
halbschattiger Standort
schattiger Standort
Vorkultur: Frühbeet, Gewächshaus, Fensterbank
winterhart
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Aussaat: |
Vorkultur im Früh- oder in einem Saatbeet von Oktober bis Anfang März (Kaltkeimer). Breitwürfig aussäen und ca. 1–2 cm dick mit Erde bedecken, ab Mai die gekeimten Jungpflanzen pikieren oder verpflanzen. |
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Pflanzung: |
Ab Mai. Kräftige Jungpflanzen vorsichtig verpflanzen. |
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Abstand: |
30 x 20 cm. |
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Ansprüche: |
Halbschattiger bis schattiger Platz mit gutem Gartenboden. Nur wenig gießen und düngen. |
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Blüte/Ernte: |
Blätter laufend ab April bis Juni. |
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Tipp: |
Die zarten, grünen Blätter würzen Salate, Suppen, Käse, Butter oder Rohkost. Im Mai zieren die hübschen, weißen Blüten. Nicht neben die giftigen Maiglöckchen pflanzen – Verwechslungsgefahr! Blätter frisch verwenden oder tiefgefrieren, getrocknet verlieren sie an Aroma. Mehrjährig, Höhe 20 cm. |
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